Når det gjelder å holde det kjølig
En fullserviceflåte
Frosne bakevarer tåler ikke den minste avvik. Temperatur, timing og kvalitet må være helt på plass til enhver tid. Dette er nettopp det som motiverte Aryzta Food Solutions til å tenke gjennom sin interne logistikkstrategi fra bunnen av – og sette den på en ny kurs.
I tillegg til egne frosne produkter transporterer Aryzta Food Solutions varer for andre produsenter.
Noen ganger er den beste beslutningen også den enkleste: bare gjør det selv. Og det er akkurat det Aryzta Food Solutions har gjort – med sin egen flåte av kjølesemitrailere, komplett med Full Service-kontrakter fra Schmitz Cargobull, har de funnet en løsning som gir dem den perfekte kombinasjonen av pålitelighet og forutsigbarhet.
Det sveitsiske matkonsernet Aryzta er en av verdens ledende produsenter av frosne bakevarer og har fem produksjonsanlegg og fem lager i Tyskland. Disse anleggene forsyner selskapets rundt 10 000 leveringssteder over hele landet. Dets salgsselskap, Aryzta Food Solutions, selger ikke bare konsernets egne produkter, men transporterer også produkter for andre matprodusenter – både på langdistanseruter mellom lager og på lokale ruter for direkte leveranser til detaljhandlere.
Vekst krever mer enn bare fleksibilitet
I lang tid benyttet selskapet seg av eksterne transportløsninger og leide kjøletrailere – en modell som ga fleksibilitet. Men etter hvert som volumene begynte å øke og kvalitetskravene ble strengere, nådde denne tilnærmingen stadig oftere sine grenser.
«Vi innså at vi ville kunne håndtere mattransporten vår på en mer pålitelig måte, mer punktlig og med høyere kvalitetsstandard hvis vi brukte vår egen flåte», sier Ronny Szepanski, logistikksjef hos Aryzta Food Solutions. «Dette var utgangspunktet for en grunnleggende revisjon av innkjøpsmodellen vår.»
«Vi valgte en leieavtale som inkluderer en fullserviceavtale, fordi denne modellen gir oss den ideelle kombinasjonen av fleksibilitet, kostnadsforutsigbarhet og driftssikkerhet.»
Ronny Szepanski, logistikksjef, Aryzta Food Solutions
Leie først, beregne senere
Overgangen til en egen flåte av semitrailere var enkel. Aryzta Food Solutions begynte med å lease kjøletrailere for å komme raskt i gang. Samtidig gjorde de pragmatiske beregninger. Tross alt trenger enhver bedrift som planlegger å utvide flåten i stor skala, en modell som er skalerbar, forutsigbar og enkel å administrere.
Beregningene som sammenlignet et klassisk kjøp og en leieavtale, pekte klart i én retning. «Når det gjaldt kjøle-semitrailere, valgte vi en leieavtale som inkluderte en Full Service-kontrakt, fordi denne modellen gir oss den ideelle kombinasjonen av fleksibilitet, kostnadsforutsigbarhet og driftssikkerhet», forklarer Szepanski.
Økende tillit, klare beslutninger
Når det gjaldt valg av partner, baserte Aryzta Food Solutions sin beslutning på sine positive erfaringer med Schmitz Cargobull fra tidligere. Selskapet hadde tidligere samarbeidet med tilhengerprodusenten om noen forsikringsoppdrag. De kjente hverandre godt, og det var tillit mellom dem. «Denne erfaringen dannet grunnlaget for vårt nåværende samarbeid,» forklarer Szepanski. «Vi visste at Schmitz Cargobull hadde den kompetansen vi trengte, og at de virkelig forsto oss som partner.»
I dag består Arytza Food Solutions’ flåte av 15 semitrailere og 110 lastebiler for distribusjon i mindre skala. Alle trailerne har to kamre, som gjør det mulig å kombinere frosne varer og tørrvarer. Fem flere semitrailere skal inn i flåten i løpet av det kommende året.
Aryzta Food Solutions' flåte består for tiden av 15 kjølesemitrailere og 110 distribusjonsbiler med kjølekarosseri.
Takket være leieavtalen og fullserviceavtalen kan driftskostnadene for kjølesemitrailerne til Aryzta Food Solutions beregnes enkelt og pålitelig.
Løftet? Null driftsstans
Szepanski oppsummerer perfekt hva som gjør en Full Service-kontrakt så verdifull for et selskap som hans: «Null driftsstans – det er det avgjørende for oss.»
Når man arbeider med frosne varer, er en lastebil som bryter sammen ikke bare en irritasjon. Brutt kjølekjede, manglende overholdelse av leveringsvinduer og potensielt ødelagte varer er umiddelbare og kostbare konsekvenser. Og det er nettopp her Full Service-kontrakten kommer inn: Vedlikehold, reparasjoner, dekkservice og erstatningslastebiler er alt omfattet av avtalen. «Med denne modellen kan Schmitz Cargobull garantere oss maksimal pålitelighet», sier Szepanski. «Dette gir oss den sikkerheten vi trenger for vår virksomhet.»
I tillegg til kjøretøyene og vilkårene er det noe annet Aryzta har kommet til å sette pris på: «Den samlede pakken er fleksibel og nøye tilpasset våre behov. Støtten fra Schmitz Cargobull er åpen, transparent og løsningsorientert.»
Med en produksjonskapasitet på 300 000 tonn per år er Aryzta-anlegget i Eisleben en av Europas største produsenter av frosne bakevarer.
Finne ut hva som passer hver enkelt virksomhet
Szepanski råder alle bedrifter som vurderer å ta en lignende beslutning, til å prioritere én ting: sjekk, sjekk og sjekk igjen. «Bedrifter bør alltid analysere på forhånd hvilken finansieringsløsning som virkelig passer best for deres virksomhet – og hvilke alternativer som er håndterbare på administrativt nivå.» Tross alt er den beste modellen ikke til nytte for noen hvis man ikke kan administrere den internt.
Beslutningen om å velge en leieavtale med en Full Service-kontrakt fra Schmitz Cargobull har lønnet seg for Aryzta Food Solutions. Leveringssikkerheten ligger på 98,5 prosent, påliteligheten i flåteplanleggingen har også blitt bedre, og den administrative tidsbruken har gått ned.
Om Aryzta Food Solutions
Aryzta Food Solutions er salgsselskapet til Aryzta AG, en av de ledende leverandørene av frosne bakevarer. I Tyskland betjener selskapet rundt 10 000 kunder innen detaljhandel og catering. Logistikkprosessene styres fra hovedkontoret « » i Freiburg og fra andre avdelinger i Hamburg, Unna, Heppenheim, Stuttgart og München, samt tolv omlastingssteder. I tillegg til å selge og levere konsernets egne produkter, transporterer Aryzta Food Solutions også varer på vegne av andre matprodusenter. Flåten består av 15 semitrailere og 110 distribusjonsbiler. Alle trailerne er temperaturregulerte og har et to-kammersystem for frosne og tørre varer.
