Soğukkanlılık sırasında sayım

Tam hizmet filosu

Dondurulmuş fırın ürünleri en ufak bir farkı bile tolere etmez. Sıcaklık, zamanlama ve kalite her zaman tam olarak olmalı. İşte tam da bu, Aryzta Food Solutions'ı kendi lojistik stratejisini sıfırdan yeniden düşünmeye ve yeni bir yola yönlendirmeye motive eden şeydi.

Aryzta Food Solutions transportiert neben eigenen Tiefkühlprodukten auch Lebensmittel anderer Hersteller.

Aryzta Food Solutions, kendi dondurulmuş ürünlerinin yanı sıra diğer üreticiler için de ürünleri taşır.

Bazen en iyi karar aynı zamanda en kolay olanıdır: kendin yap. Aryzta Food Solutions tam da bunu yaptı – Schmitz Cargobull'dan Full Service sözleşmeleriyle tamamlanan kendi soğutmalı yarı römork filosuyla, güvenilirlik ve öngörülebilirliğin mükemmel kombinasyonunu sunan bir çözüm buldu.

İsviçre gıda şirketi Aryzta, dondurulmuş fırın ürünleri üreten dünyanın önde gelen üreticilerinden biridir ve Almanya'da beş üretim sahası ile beş deposu bulunmaktadır. Bu siteler, şirketin ülke genelinde yaklaşık 10.000 teslimat tesisini sağlamaktadır. Satış şirketi Aryzta Food Solutions, sadece şirketin kendi ürünlerini satmakla kalmıyor, aynı zamanda ürünleri diğer gıda üreticileri için hem depolar arasında uzun mesafe hatlarında hem de yerel güzergahlarda doğrudan perakendecilere teslimat için taşıyor.

Büyüme sadece esneklik gerektirmiyor

Uzun süre şirket, harici taşıma çözümlerine güvendi ve esneklik sunan soğutmalı römorkları kiraladı. Ancak, hacimler arttıkça ve kalite gereksinimleri arttıkça, yaklaşım giderek sınırlarına ulaşmaya başladı.

"Kendi filomuzu kullanırsak, gıda taşıma hizmetimizi daha güvenilir, daha zamanında ve daha yüksek kalite standartlarıyla yönetebileceğimizi fark ettik," dedi Aryzta Food Solutions Lojistik Başkanı Ronny Szepanski. "Bu, tedarik modelimizin temel bir revizyonu için başlangıç noktasıydı."

02_Finance_Aryzta_Portrait_Zitat_HoL

"Bu model bize ideal esneklik, maliyet öngörülebilirliği ve operasyonel güvenilirlik seviyesini sunduğu için Tam Hizmet sözleşmesi içeren bir sözleşme kiralamasını tercih ettik."

Ronny Szepanski, Lojistik Başkanı, Aryzta Food Solutions

Önce kira ver, sonra hesapla

Kendi şirket yarı römorklu filoya geçiş oldukça basitti. Aryzta Food Solutions, işleri hızlıca çalıştırmak için soğutmalı römorklar kiralamakla başladı. Ve aynı zamanda pragmatik hesaplamalar yaptı. Sonuçta, filosunu geniş ölçekte genişletmeyi planlayan herhangi bir işletme, ölçeklenebilir, öngörülebilir ve yönetilmesi kolay bir modele ihtiyaç duyar.

Klasik bir satın alma ile sözleşmeli kiralamayı karşılaştıran hesaplamalar açıkça bir yöne kayıyordu. "Soğutmalı yarı römorklar söz konusu olduğunda, bu model bize esneklik, maliyet öngörülebilirliği ve operasyonel güvenilirliğin ideal kombinasyonunu sunduğu için Tam Hizmet sözleşmesi içeren bir sözleşme kiralamasını tercih ettik," diye açıklıyor Szepanski.

Artan güven, net kararlar

Ortak seçerken, Aryzta Food Solutions kararını geçmişte Schmitz Cargobull ile yaşadığı olumlu deneyime dayanarak yaptı. Şirket, daha önce römork üreticisiyle bazı sigorta işleri yapmıştı. Birbirlerini tanıdıklardı ve orada bir güven vardı. "Bu deneyim, mevcut çalışma ilişkimizin temelini oluşturdu," diye açıklıyor Szepanski. "Schmitz Cargobull'un ihtiyacımız olan uzmanlığa sahip olduğunu ve bizi bir ortak olarak gerçekten anladığını biliyorduk."

Bugün, Arytza Food Solutions'ın filosu daha küçük ölçekli dağıtım için 15 yarı römork ve 110 kamyondan oluşmaktadır. Tüm römorklarda dondurulmuş ve kuru malları birleştirebilen iki odacık bulunur. Gelecek yıl boyunca filoya beş yarı römork daha katılması planlanıyor.

Die Flotte von Aryzta Food Solutions besteht derzeit aus 15 Kühlsattelzügen sowie 110 Verteilerfahrzeugen mit Kühlaufbau. 

Aryzta Food Solutions filosu şu anda 15 soğutmalı yarı römork ve 110 soğutmalı gövdeli dağıtım kamyonundan oluşmaktadır.

02_Finance_Aryzta_3-LKW

Sözleşme kira ve tam hizmet anlaşması sayesinde, Aryzta Food Solutions için soğutmalı yarı römorkların işletme maliyetleri kolay ve güvenilir şekilde hesaplanabilir.

Söz mi? Sıfır durma süresi

Szepanski, bir tam hizmet sözleşmesini kendi gibi bir şirket için bu kadar değerli kılan şeyi mükemmel şekilde özetliyor: "Sıfır kesinti – bizim için en belirleyici şey bu."

Dondurulmuş ürünlerle ilgilenirken, bozulmuş bir römork sadece bir rahatsızlık değil. Kopan soğuk zincirler, teslimat sürelerine uymamak ve potansiyel olarak bozulmuş ürünler hemen ve maliyetli sonuçlardır. Ve tam da bu boşluk, Tam Servis sözleşmesinin ortaya çıktığı noktadır: Bakım, onarım, lastik servisi ve römork değişimi anlaşma kapsamında düzenlenir. "Bu modelle Schmitz Cargobull bize maksimum güvenilirlik garantisi verebilir," dedi Szepanski. "Bu bize işimiz için ihtiyacımız olan güvenliği sağlıyor."

Araçlar ve koşullar dışında, Aryzta'nın takdir etmeye başladığı başka bir şey daha var: "Genel paket esnek ve ihtiyaçlarımıza özenle uyarlanmış. Schmitz Cargobull'un desteği açık, şeffaf ve çözüm odaklıdır."

Fabrik

Yılda 300.000 ton üretim kapasitesiyle, Eisleben'deki Aryzta sahası, Avrupa'nın en büyük dondurulmuş fırın ürünleri üreticilerinden biridir.

Her işletmeye neyin uygun olduğunu bulmak

Szepanski, benzer bir karar vermeyi düşünen herhangi bir işletmeye önceliklendirmelerini tavsiye eder: kontrol et, kontrol et ve tekrar kontrol et. "Şirketler, hangi finansman seçeneğinin gerçekten kendi işlerine en uygun olduğunu ve hangi seçeneklerin idari düzeyde yönetilebilir olduğunu her zaman önceden analiz etmelidir." Sonuçta, en iyi model kimseye fayda sağlamaz, eğer onu kendi içinde yönetemezseniz.

Schmitz Cargobull'dan tam hizmet sözleşmesi ile sözleşmeli kira kararı Aryzta Food Solutions için karşılığını verdi. Teslimat güvenilirliği yüzde 98,5, filo planlamasının güvenilirliği de arttı ve gereken idari zaman azaldı.

Aryzta Food Solutions hakkında

Aryzta Food Solutions, dondurulmuş fırın ürünlerinin önde gelen tedarikçilerinden biri olan Aryzta AG'nin satış şirketidir. Almanya içinde şirket, perakende ve catering alanlarında yaklaşık 10.000 müşteriye hizmet vermektedir. Lojistik süreçler Freiburg'daki merkezden ve Hamburg, Unna, Heppenheim, Stuttgart ve Münih'teki diğer tesislerden ve on iki aktarma noktasından yönetilmektedir. Aryzta Food Solutions, grubun kendi ürünlerini satıp teslim etmenin yanı sıra, diğer gıda üreticileri adına da mal taşımakta bulunuyor. Filo 15 yarı römork ve 110 dağıtım kamyonundan oluşmaktadır. Tüm römorklar sıcaklık kontrollü olup, dondurulmuş ve kuru ürünler için iki odalı sisteme sahiptir.

Aryzta Food Solutions